金沢旅行２日目の夜は金沢の中心街 片町 にある 吉村 を訪れました。ホテル以外は全て妻の好きなようにさせていますので、予約内容などは詳しく知らないのですが、総額で２万円余りだったそうです。飲み物は日本酒１合、エビスビール１本、ウーロン茶一杯を含みます。お任せコースですが、地元の野菜を中心にするよう要望したそうで、加賀野菜がふんだんに盛り込まれていました。
日本酒は菊姫。30年ほど前に金沢を訪れた時に飲んで衝撃を受けた日本酒です。その時のような衝撃はなかったですね。感性が鈍っているのか、お酒を飲みなれてきたのか。
献立表がないので、提供された順にひたすら画像をアップしていきます。左画像の左端は大根です。金沢おでんは名物のようなので、その１つかな。右画像はお造りです。裏側になって見えませんが、つまが大根ではなく南瓜だそうです。見た目には大根にしか見えなくて衝撃です。
左は茸がふんだんに入った汁。右はなんだか忘れましたが、やけに美味しかった記憶だけはあります。
西京漬け。大好物です。やっぱり美味い。
白海老の天ぷらを食べている間に、野菜の天ぷらが追加されます。
香箱蟹です。過去の記録を見ると、伊豆にある共立リゾートの米屋(淘心庵 米屋 ③ 夕食)で食していますが、豪華さが全然違います。上に乗っている蟹の身を食べると、下にはほぐした身がいっぱい。この画像では見えませんが底には卵があります。この時期に来たおかげでしょうか。
お食事はうどんのように見えて、実は素材は蓮根。びっくりですね。
最後にデザートです。
金沢の食を満喫できるメニューでした。板さんの解説も分かりやすく、楽しかったです。メニューが分かりませんでしたので、お酒を追加するタイミングが悩ましく、コースのどの辺りかが分かると有難かったです。
